食品抗菌包装フィルムを準備する方法はたくさんあります。一つは、抗菌剤または抗菌マスターバッチと樹脂の単層を押し出すか、またはよろめくことによって調製される抗菌性マスターバッチに抗菌剤を作るものであり、また、表面層および他の層として共押出によって抗菌複合膜を形成することができる。もう一つは、樹脂フィルム上に抗菌剤を塗布または蒸発させることによって得られる。
抗菌マスターバッチから作られる抗菌フィルムについては、フィルム自体の薄い厚さのために、抗菌粒子の粒径が小さくなるように要求され、粒子サイズ分布は比較的狭くするか、樹脂に溶解することができる有機抗菌剤を使用すべきである。一般に、抗菌剤または抗菌性マスターバッチの添加は、フィルムの機械的特性に大きな影響を及ぼさないし、またフィルムの印刷特性に悪影響を及ぼすものでもない。しかし、それはいくつかのフィルムのバリア特性に一定の影響を与えます。そのため、抗菌剤や抗菌マスターバッチを選ぶ際には、抗菌剤や抗菌マスターバッチの添加がフィルムの性能に及ぼす影響に注意を払い、適切な抗菌剤を選んで包装の性能を確保する。使用要件を満たす。一般的に使用される包装材料は、LDPE、LLDPE、EVA、セルロースフィルム、食用フィルムなどです。
抗菌剤をフィルムに塗布または蒸発させる方法については、異なるプラスチックのバリア特性が大きく異なり、コーティングおよびコーティングプロセス中に基板が損傷しない場合でも、最終製品の品質に影響を与える可能性があります。表面特性、性能極性、表面粗さ、プラスチックフィルム表面上の酸素および窒素原子の割合は、フィルムと抗菌剤の結合強度に影響を及ぼし、抗菌性能に影響を与える。さらに、フィルム上の抗菌剤をコーティングまたは蒸発させる前に、フィルム基板の表面を前処理して、その表面の土地エネルギーを改善し、接着力を向上させるべきである。コーティングまたは蒸発に使用される包装フィルム基板には、一般にPET、PA、PVC、BOPP、LDPEなどが含まれます。
機械特性、印刷特性、表示特性、包装材料が持つ必要があるその他の特性を満たすことに加えて、世界中の食品抗菌包装フィルムは、食品包装材料の衛生特性に対する高い要件を持っています。私の国の国の規格GB-9687は、食品包装材料の衛生的な要件を規定し、材料は通常の色、独特の臭い、独特の臭い、および異物を持たず、蒸発残留物、過マンガン酸カリウム消費、重金属含有量、脱色実験などから解放されることを要求します。また、米国FDAは、食品包装材料の組成、添加剤仕様、使用条件、溶解要件、食品包装材料浸出の慢性毒性試験の要件、および亜慢性毒性試験の要件に関する特定の規制を行っています。
食品包装に用いられる化合物抗菌剤としては、日本市場で配合された有機系抗菌剤トリアジン系抗菌剤及びピリジン系抗菌剤と、化合物抗菌剤トリアジン系抗菌剤、その抗菌効果が3~4倍向上した。中国のハイエルケ化学工学プラスチックの国立工学研究センターが開発した有機抗菌剤及び無機系抗菌剤の抗菌剤は、KFHS系抗菌剤の単一機能の問題を克服する。また、食品包装フィルム中の無機銀系抗菌剤にナノTiO2を添加して、銀系抗菌剤の抗菌効果が遅いという問題を解決することができる。