EVOHとは何ですか？
食品包装業界では、保存期間を延ばす材料組成を使用することが、製品の安全性を確保し、食品の味を保つための重要な要素です。さらに、製品の保存期間を延ばす包装材料を使用すると、生鮮食品の廃棄を大幅に削減でき、消費者の手に届く前に食料品店が製品を在庫しておく期間が長くなります。これを実現する優れた方法は、EVOH などのプラスチックに浸透する酸素の量を減らす包装材料を使用し、その材料を多層共押し出しロールストック構造または押し出しラミネート構造に組み込むことです。
ポリプロピレン、ポリエチレン、HIPS などの従来の熱可塑性樹脂材料はいずれも、ある程度の固有のバリア特性を備えていますが、通常は「バリア」材料とは見なされません。たとえば、ポリプロピレンは本来優れた防湿性を備えていますが、酸素透過性に関してはそれほど優れた性能を発揮しません。パッケージの内容物を酸素と湿気の両方から保護するには、シートの構成にバリア材料を組み込む必要があります。ここで、EVOH などの材料が役立ちます。
では、EVOH フィルムとは何でしょうか。また、包装食品の保存期間の延長にどのように貢献するのでしょうか。
EVOH はエチレンビニルアルコール共重合体の略で、柔軟で透明度の高い光沢のある熱可塑性共重合体です。この材料は優れた屈曲亀裂耐性を持ち、炭化水素、油、有機溶剤に対して高い耐性を示します。EVOH は酸素、窒素、二酸化炭素などのガスに対する最高のバリア性を持つことで知られており、食品、医薬品、化粧品、その他の生鮮食品の包装に特に適しています。他の一般的なフィルムと比較すると、EVOH は優れたバリア性を持つと考えられています。ただし、湿気にさらされると、EVOH は優れたガスバリア性を失います。このため、EVOH は HDPE、PP、PET などの優れた防湿バリア性を持つ材料とともに、多層共押し出しフィルム構造で使用されることがよくあります。
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